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2017-12-02

ハノイ料理:Bun Cha

ハノイ名物の1つ、ブンチャー。

ホーチミンでも食べられます。私のオーダーはいつも

ミニハンバーグのみにしてもらうのですが 本当は

薄切りの焼いたお肉も入ってきます。

ブン(米粉の細麺)をたっぷりの生野菜と一緒に

お肉の入ったつゆにつけていただく料理です。お好みでにんにくや

一味唐辛子など、テーブルにセットしてあるので味付けを。。

(生野菜は私は食べても大丈夫ですが お腹の弱い方は・・・)

時々食べたくなっていくこちらのお店、いくつか支店もあるかと

思います、、、

https://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-cha-ho-guom-vo-van-tan

👆お昼時は現地の人でとても混んでいます。メニューも色々あります。

This is one of specialty dishes of Hanoi, ” Bun Cha “

We eat rice flour noodles and a lot of raw vegetables on  juice

with the roast meat.  ( please be careful if your stomach is weak… )

That’s so good taste, so that let’s try to eat this !

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